DER HENRICHS - ALLES AUS EINER HAND!
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Seit Jahren...
...ist der Henrichs weit über die Grenzen Elkenroths für sein hervorragendes Angebot und seinen Komplettservice bekannt und bietet für jeden Anlass ein kulinarisches Erlebnis.

Egal, ob ein privates, kleines Familienfest, eine reräsentative Unternehmensveranstaltung oder eine aufwendig organisierte Großveranstaltung - wir sind für jeden Anlass Spezialisten.

Kleine Canapés, erlesene Menüs oder kalt-warme Buffets - nutzen Sie den individuellen Service von Peter Henrichs und seinem Team.

Um jeden Wunsch unserer Kunden kümmert sich der Chef noch persönlich. Überzeugen Sie sich selbst.
 
Buffetbeispiel 1 als Download
Vorspeisen
Tomaten Mozzarella in Basilikum
Honigmelone mit verschiedenem Schinken
Salatbuffet mit zweierlei Dressing und Brotkorb
Hauptgang
Schweinekrustenbraten
Schweinefilet in Kräuterfrischkäsesoße
Hähnchenbrust in Marsalasoße
Pangasiusfilet „Müllerin Art“ gebraten
Beilagen
Rosmarinkartoffeln
Schupfnudeln
Reis
Butterspätzle
marktfrisches Gemüse der Saison
Dessert
frischer Obstsalat
lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesoße
Weincreme
 
Buffetbeispiel 2 als Download
Vorspeisen
Salatauswahl mit zwei Dressings
Lauchcremesuppe
Brotkorb
Hauptgang
Senfbraten mit Zwiebelsoße
Rinderbraten
Putengeschnetzeltes mit Früchten in Curryrahm
Beilagen
Schwenkkartoffeln
Kräuterspätzle
Reis
marktfrisches Gemüse der Saison
Dessert
Schmandcreme
Herrencreme
 
Buffetbeispiel 3 als Download
Vorspeisen
Italienisches Salatbüffet mit zweierlei Dressing
Tomate Mozzarella
Anti Pasti
Vitello Tonnato von der Putenbrust
Hauptgang
Saltin Bocca vom Schwein an Salbeisoße,
  dazu Rosmarinkartoffeln
Hähnchenbrustfilet auf mediterranem Gemüse,
  Bandnudeln
Penne mit Tomatenbasilikumsoße
Dessert
Mousse au Chocolat
frischer Obstsalat mit Weinschaum
 
Buffetbeispiel 4 als Download
Vorspeisen
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensoße
Leckereien aus Fluss & Meer
Melone mit verschiedenem Schinken
Salatbuffet
Anti Pasti
Brotkorb
Hauptgang
Schweinefilet mit frischen Champignons
Rinderfiletstreifen mit grünem Pfeffer
Hähnchenbrust auf Paprikagemüse mit Marsalasoße
Wildlachs auf Lauchbett
Beilagen
Rosmarinkartoffel
Butterspätzle
Reis
Rösti
Schmandkartoffel
marktfrisches Gemüse der Saison
Dessert
frischer Obstsalat mit Vanillesoße
Bayrischcreme mit Früchten
Mousse au Chocolat
 
Buffetbeispiel 5 als Download
Vorspeisen
Kartoffellauchcremesuppe mit Mettwurstscheiben
Salatbuffet mit zweierlei Dressings
Hauptgang
Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße,
  Wirsinggemüse und Salzkartoffeln
Schweinebraten mit Bohnen und Spätzle
Rinderbraten mit Rotkohl und Klöße
Dessert
Herrencreme
Apfelstrudel mit Vanillesoße
Rote Grütze
 
Buffetbeispiel 6 als Download
Vorspeisen
Vitello Tomato vom Schweinerücken
Melone mit Schinken
Ruccola Salat mit Cherrytomaten und Parmesankäse
Anti Pasti
Italienisches Salatbuffet
Brotkorb
Hauptgang
Tortellini mit Schinkensahnesoße
Canneloni mit Tomtensoße und Käse überbacken
Hähnchenbrustfilet mit Tomate Mozzarella überbacken
Putenschnitzel in Parmesan-Eihülle gebraten
Saltin Bocca vom Schweinefilet
Beilagen
Rosmarinkartoffel
Bandnudeln
Butterreis
Dessert
Tiramisu
Mokkacreme
frischer Obstsalat
 
Alle Buffetbeispiele als Download
 
Buffet-Konfigurator
Sie möchten aus einzelnen Komponenten Ihr Wunsch-Buffet zusammenstellen?

Nutzen Sie dazu ganz bequem unseren Buffet-Konfigurator und wir machen Ihnen ein individuelles Angebot zu Ihrem Wunsch-Buffet.